serviceDiversité et quantités adaptées pour un cocktail déjeunatoire de 25 personnes

Au menu

  • Verrines de tartare

    Radis noirs au sésame et algues marines

    Truite fumé façon gravlax, mousse citronnée

  • Assortiment de 30 verrines pâtissières

    12 Mousse citron et framboise; 18 Poires caramélisé et ganache monté chocolat

  • Panière de nos maraîchers légumes croquants et dips

    Accompagné de houmous de pois chiche au sésame

  • Wraps

    California fromage frais, poulet à l’indienne, oignons rouge, coriandre fraîche

  • Assortiment de 20 petites salades

    10 Taboulé de boulgour au citron, menthe et persil 10 Lentilles beluga, fêta, tomates séchées, miel et graines de tournesol torréfiées