Le Basiqueback Retour

Avec ce cocktail déjeunatoire à la fois complet et varié, il y en aura pour tous les goûts !

serviceDiversité et quantités adaptées pour un cocktail déjeunatoire de 60 personnes

Au menu

  • Clafoutis X 6

    Chèvre et thym frais

  • Verrines de tartare X 6

    Radis noirs au sésame et algues marines

    Radis noirs au sésame et algues marines

    Truite fumé façon gravlax, mousse citronnée

    Truite fumé façon gravlax, mousse citronnée

  • Assortiment de 30 verrines pâtissières X 6

    12 Mousse citron et framboise; 18 Poires caramélisé et ganache monté chocolat

    12 Mousse citron et framboise; 18 Poires caramélisé et ganache monté chocolat

    12 Tiramisu au spéculos; 18 Pana cotta coulis fruits rouges

    12 Tiramisu au spéculos; 18 Pana cotta coulis fruits rouges

  • Panière de nos maraîchers X 6

    Légumes croquants de saison de nos producteurs & dips

  • Wraps X 6

    California fromage frais, poulet à l’indienne, oignons rouge, coriandre fraîche

    Houmous pois chiche, julienne de légumes, huile sésame torréfié, coriandre et menthe

  • Assortiment de 20 petites salades X 6

    10 Taboulé de boulgour au citron, menthe et persil 10 Lentilles beluga, fêta, tomates séchées, miel et graines de tournesol torréfiées

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L'Équilibre

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Quelle que soit l’occasion : réception, séminaire, afterwork, ou encore pot de départ, nous pouvons créer des menus sur mesure afin de répondre à tous vos besoins !