L'Essentiel
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Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce menu à la fois simple et varié qui plaira au plus grand nombre.
Diversité et quantités adaptées pour un cocktail déjeunatoire de 25 personnesAu menu
Assortiment de 30 tartares X 2.5
12 Truite fumé façon gravlax, mousse citronnée; 18 Radis noirs au sésame et algues marines
12 Truite fumé façon gravlax, mousse citronnée; 18 Radis noirs au sésame et algues marines
Assortiment de 30 verrines gourmandes X 2.5
12 Cappuccino de courge muscade au lait de coco, crumble de sésame-coco; 18 Houmous de pois chiche au sésame et crackers de maïs
Assortiment de 30 verrines pâtissières X 2.5
12 Mousse citron et framboise; 18 Poires caramélisé et ganache monté chocolat
12 Mousse citron et framboise; 18 Poires caramélisé et ganache monté chocolat
Mini blinis X 2.5
California cheese au citron, truite fumée, aneth et baies roses
Tomme de brebis, figues et noix
Mini bruschetta X 2.5
Toast gourmand caviar aux 2 olives, tomates séchées et ciboulette
Toast gourmand pesto de roquette, jambon cru
