L'Essentiel
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Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce menu à la fois simple et varié qui plaira au plus grand nombre.
Diversité et quantités adaptées pour un cocktail déjeunatoire de 25 personnesback-btnAu menu
Assortiment de 30 tartares
⚬12 Truite fumé façon gravlax, mousse citronnée; 18 Radis noirs au sésame et algues marines
⚬12 Truite fumé façon gravlax, mousse citronnée; 18 Radis noirs au sésame et algues marines
Assortiment de 30 verrines gourmandes
⚬12 Cappuccino de courge muscade au lait de coco, crumble de sésame-coco; 18 Houmous de pois chiche au sésame et crackers de maïs
Assortiment de 30 verrines pâtissières
⚬12 Mousse citron et framboise; 18 Poires caramélisé et ganache monté chocolat
⚬12 Mousse citron et framboise; 18 Poires caramélisé et ganache monté chocolat
Mini blinis
⚬California cheese au citron, truite fumée, aneth et baies roses
⚬Tomme de brebis, figues et noix
Mini bruschetta
⚬Toast gourmand caviar aux 2 olives, tomates séchées et ciboulette
⚬Toast gourmand pesto de roquette, jambon cru
